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用料
鲜嫩多汁的酱油鸡的做法
热锅倒油,把葱头姜蒜爆香,倒生抽,蚝油,米酒,一碗水,煮沸后,放鸡,鸡皮朝上,调小火焖
中途要翻转鸡,
酱汁剩下三分之一时,把鸡捞起放凉,斩块摆盘
把那酱汁加淀粉,大火收汁,淋在鸡块上,撒上葱花即可