【步骤图】快手菜：沙茶牛肉炒荷兰豆食谱大全和做法

身在异乡为异客，突然很想念家乡的味道，嗯，来一道超级快手的潮汕家常菜，慰藉一下小编的思乡之愁，Let's go!

用料  

快手菜：沙茶牛肉炒荷兰豆的做法  

1. 这是今天小编准备的材料。用的是我最爱的沙茶酱。

2. 我们先腌牛肉，一勺沙茶酱，一勺淀粉，少许橄榄油，跟牛肉一起搅拌均匀。

3. 处理荷兰豆，把荷兰豆的头跟尾巴摘断去丝。（小编词穷，不知道那个丝叫啥。看图）处理好，放水清洗。

4. 水滚，下荷兰豆焯水1-2分钟。

5. 焯水后捞起放进冷水中，这样荷兰豆会更加清脆哦。

6. 开火热锅放油，下牛肉，快火炒。（可以中间适量下点水）
   备注：沙茶酱本身有盐，不需要下盐。重口味的亲，自行添加。（身体健康，不要吃太咸呦！）肉熟装起备用。

7. 下油，炒荷兰豆，熟了下盐。（偷偷告诉亲，有时赶着吃饭，小编也会把牛肉跟荷兰豆一块下锅炒，只是容易把肉炒过火了，嘿嘿。）

8. 装盘啦！！

9. 忍不住多晒一张漂亮的成果图。

小贴士

1.荷兰豆一定要炒熟吃哦。小编老爸说吃不熟的荷兰豆，容易拉肚子的呦！
2.荷兰豆换成芥兰，也是潮汕人经常跟沙茶牛肉搭配煮的。