小白菜包饭烹饪方法窍门 如何做小白菜包饭才好吃

夏天到了，每天晚上都感觉没食欲，不吃还怕晚上饿肚子，实在想不出来吃啥，恰好在朋友家院子里摘了一些小白菜本来打算蘸酱，但是又没有主食，于是决定做个菜包饭。连饭带菜就都有了。

用料  

小白菜包饭的做法  

1. 葱蒜切碎，培根切小块儿。

2. 鸡蛋3个打散。

3. 先把鸡蛋炒碎盛出来，再热锅冷油爆香葱蒜，下培根和米饭、鸡蛋，加生抽、老抽把饭炒好，如果太干可以淋点水，炒饭过程中放点色拉油避免黏连。炒好的饭应该颗粒分明最好。

4. 菜叶洗净不用做其它处理。

5. 菜叶里面放入炒好的米饭，卷成菜卷，可以根据菜叶的大小确定菜包大小，我做的是两到三口一个。炒好的米饭是有滋味的，有菜有饭，再配一个紫菜蛋花汤，两个人晚饭吃的很好，不会积食不好消化！