白菜饭包烹饪方法窍门 如何做白菜饭包才好吃

用料  

白菜饭包的做法  

1. 大白菜叶洗干净，控水，然后苦苣，香菜洗好控水

2. 先用碗挤出小半碗的酱，就是比半碗要少的酱加水搅拌，水的位置在大半碗水，让酱稀一点，然后锅里油比平时多，因为就不用单往饭包里放油了，热后把两个鸡蛋打里用筷子迅速搅拌，鸡蛋熟了，把酱到里，开锅倒出备用

3. 土豆切小块放到锅里煮，水淹没过土豆就行，先大火烧开后小火煮大概十多分钟就可以，然后用筷子扎一下，能扎透就是熟了

4. 芝麻酱一勺觉得少就放一勺半，用开水搅拌好，留着备用，水先少量的放，不够再加，搅拌成图片这样稀的，然后用锅炒花生米，炒熟了，我用捣蒜岗捣碎的，留着备用

5. 土豆熟了，捣成泥留着备用

6. 葱切碎放到盆里

7. 香菜，苦苣切碎放进盆里

8. 我是三碗米饭，倒进盆里，三个人吃

9. 把鸡蛋酱放入盆里

10. 一勺酱油，如果淡可以在放一勺酱油

11. 一勺蚝油

12. 把土豆泥，芝麻酱到里搅拌均匀在把花生豆放入，搅拌，然后放到白菜叶里

13. 选用白色的小袋打开把白菜叶铺在袋子中间，然后把饭放到叶子里，两手把袋子从两边往上拉，这样叶子自己就进到袋子里面了，然后用手把饭包合拢，系上袋子就可以了，然后在袋子底边把袋子咬掉或撕掉一个小口，就可以吃了，这样饭包不会撒，如果觉得口小，就用手往大一点撕开，就可以了

小贴士

自己琢磨做的，做了很多回，自己和家人比较喜欢吃，大家根据自己口味放青菜，也可以自己琢磨着做，不一定要和我做的一样，只要好吃就是硬道理，只是分享一下，不一定符合大家口味