西式牛肉炖土豆烹饪方法，教你西式牛肉炖土豆做法步骤图

用料  

西式牛肉炖土豆的做法  

1. 加2勺油，牛肉入锅炒到所有的牛肉都变色盛出备用，油不要倒出来。

2. 再把洋葱和大蒜末爆香。

3. 洋葱和大蒜爆香后加准备好的牛肉，加入料酒、香叶，中火翻炒5分钟左右，加入热水，正好没过牛肉即可，大火烧开后关小火炖一个小时。

4. 把土豆和胡萝卜切块加入锅内，放盐、藏红花，再加适量的水，快火烧开后小火炖20分钟。

5. OK了，香气扑鼻的土豆炖牛肉大功告成啦！

小贴士

如果牛肉肥肉比较多，就不要再另外加油了，就用牛肥肉就可以了。