冰箱剛好有泡菜就炒了个肉。
非常非常的下飯啊！
泡菜真是我的愛❤
用料
| 吃火鍋用的梅花豬肉 | 半盒 |
| 泡菜 | 一湯匙 |
| 魚餅 | 2片 |
| 生抽 | 1t |
| 料酒 | 1t |
| 韓式辣醬（重口味就加） | 1t |
| 茼蒿或其他青菜 | 一小把 |
泡菜魚餅炒梅花肉的做法
梅花肉片解凍，加料酒生抽醃2分鐘左右。這段時間剛好洗洗青菜，把平底鍋熱一下。
不用油直接下豬肉翻炒，至肉片微縮时把腌肉的汁倒下去繼續炒一下起鍋備用。
用肉片滲出來的油把魚餅炒至微微成金黃色，加入泡菜跟辣醬繼續炒。如果不吃太鹹可以不加辣醬改加一二湯匙的水。
加入先前的肉片，炒勻，起鍋。
不洗鍋直接把青菜丟到平底鍋上，翻炒一下后加半小碗水加蓋悶个2-3分鐘，起鍋擺盤！