诶呀早知道这么好吃我就把步骤拍下来了……没有过程图片好抱歉
用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 辣椒末（我用的是川椒） | 适量 |
| 麻椒 | 10粒左右 |
| 盐 | 半勺 |
| 罗勒（有没有都可以） | 适量 |
麻辣脆皮烤鸡腿儿的做法
鸡腿儿去骨，！！！！用厨房纸巾擦掉水分！！！！（很重要）放盐，孜然，黑胡椒，辣椒末，麻椒（怕腥的话放俩葱段也可以）冰箱冷藏，腌制一宿，爱吃辣就多放辣。
起床烤鸡腿儿啦！表皮刷橄榄油，皮向上平铺在烤盘上，220度烤半个小时
表皮出现焦黄色，有一点点过火的感觉就可以出烤箱啦！出烤箱撒罗勒，爱吃孜然的再撒点孜然，，皮咯吱咯吱的！好次的掉眼泪！
![麻辣脆皮烤鸡腿儿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "麻辣脆皮烤鸡腿儿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
一定要擦干水分！才能出脆皮！