假期待在家里突然想吃菠萝炒饭……于是
用料
菠萝 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
虾仁 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 2根 |
米饭 | 1碗 |
小葱 | 1根 |
蚝油 | 些许 |
味极鲜 | 1勺 |
盐 | 些许 |
人人都可以的菠萝炒饭的做法
先把配菜都切好做准备
菠萝切好
虾仁去虾线洗净晾干
小葱切好备用
我买的最贵的凤梨,贵是贵,好吃啊
处理完的菠萝,处理菠萝一定要有耐心,用个小刀子或者小勺子慢慢把果肉挖出来,留些许果肉在壳内。
大米在准备配料的时候先蒸上,新蒸的大米更香哟,记得要干一些。
虾仁先下锅,炒至蜷缩变色即可
将火腿肠、胡萝卜、凤梨依次入锅翻炒,放盐,些许蚝油、味极鲜。看胡萝卜变软盛出。
锅里重新放少许油,将米饭放入平铺在锅底,然后将鸡蛋打入,这样是为了让鸡蛋和米饭融合。
翻炒一两分钟后将刚才盛出的配菜倒入翻炒。
出锅……色香味俱全的菠萝饭你也可以拥有。