如何做南瓜水晶饺好吃 南瓜水晶饺烹饪方法大全

别总吃水饺了，换个花样，分分钟光盘~北方有句俗话：舒服不如倒着，好吃不如饺子。饺子到底有多好吃？估计只要是个北方人都喜欢吧！哈哈，当然了也有不少了的南方朋友，是不是也隔三差五的想着吃饺子呀！北方有水饺，南方也有饺子，对了，就是水晶饺。这两天网上冲浪，看到不少做水晶饺的，就想着给小思同学也做一份。我特意用南瓜汁做的，颜色看起来金黄黄的，看上去就很诱人了。想做的姐妹们可以跟着思妈的步骤做起来哦！

用料  

南瓜水晶饺的做法  

1. 准备食材：澄面40克、玉米淀粉15克、南瓜40克、虾4只、西蓝花20克、胡萝卜15克、牛肉藜麦粉3克

2. 西蓝花放入开水中焯15秒，捞出过下凉，切碎，胡萝卜切成小丁。

3. 虾去虾线，切得碎碎的。

4. 把虾、蔬菜倒入碗中，加入牛肉藜麦粉。

5. 再倒入点热炒油，可以增加肉馅的湿润度。

6. 混合搅拌均匀，就可以了。
   
   下面是重点哦，一定要好好看。

7. 南瓜切小块。

8. 搅拌机中倒入40克的清水，搅拌成南瓜汁。

9. 过筛，只要南瓜汁。

10. 然后放入锅中，煮沸，这一步很重要！

11. 把澄面和玉米淀粉混合好。

12. 把煮沸的南瓜汁，倒入粉中，边倒边搅拌。

13. 趁热团成面团。

14. 搓成长条，切小剂子。

15. 擀成饺子皮，擀得越薄越好哦！

16. 包馅料，包成水饺就可以了，我这次包的是麦穗饺。

17. 冷水放入蒸锅，开水后，蒸15分钟就差不多熟了。

18. 金黄金黄的蒸饺就完成了，我这些两差不多够小思同学一餐的量，你们做的时候可以把食材加量哦，这样全家都可以吃了。

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
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