这是一道会馋哭隔壁小孩的快餐,自己在家做起来,健康又美味。
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用料
洋葱topping | |
洋葱 | 一个 |
黄油 | 20g |
糖 | 少许 |
芝士瀑布酱 | |
面粉 | 20g |
黄油 | 20g |
牛奶 | 200g |
芝士 | 根据个人口味适量添加 |
千岛酱 | |
蛋黄酱 | 两勺 |
蕃茄酱 | 一勺 |
冷酱2 | |
第戎芥末酱 | 一勺 |
甜辣椒粉 | 少许 |
蛋黄酱 | 两勺 |
肉饼 | |
西冷牛排 | 360g |
盐 | 少许 |
胡椒 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
芝士 | 两片 |
面包(刷少许黄油) | |
番茄 | |
蔬菜 |
芝士瀑布双层牛肉汉堡的做法
洋葱切条,下入热锅,加入黄油,糖,一起小火加热。
加入面粉,黄油,牛奶,小火加热,搅拌至粘稠,加入芝士(根据个人口味适量添加),再加入少许牛奶,黑胡椒,盐,搅拌至丝滑。
如视频所示配比,将蛋黄酱,蕃茄酱,第戎芥末酱等混合,可得到两种酸甜可口的冷酱。
肉饼肥瘦比2:8,将其剁碎后制成肉饼。腌制后送入煎锅。
组装汉堡,淋上芝士酱,一个富贵又健康的汉堡就诞生啦。