易做的小鸡炖蘑菇刚出锅！整一碗？「易做的菜」烹饪方法，教你易做的小鸡炖蘑菇刚出锅！整一碗？「易做的菜」做法步骤图

用料  

易做的小鸡炖蘑菇刚出锅！整一碗？【易做的菜】的做法  

1. 土鸡切块，加姜片料片入冷水焯。

2. 撇去浮沫洗干净

3. 起锅烧油放入大料

4. 放入鸡块

5. 放入其他佐料

6. 翻炒

7. 加水没过鸡肉

8. 加入榛蘑，小火慢炖50分钟

9. 加入泡好的粉丝

10. 大火煮10分钟

11. 放入蒜瓣

12. 出锅啦

小贴士

在小鸡的挑选上，首选东北小笨鸡！不是说它不聪明，捉虫考试不及格，而是指农家用粮食养大的，带着乡野气息的肉墩墩的土鸡。