潮汕小吃|蚝仔煎烹饪方法,教你潮汕小吃|蚝仔煎做法步骤图

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潮汕小吃|蚝仔煎的做法图解 做法步骤

老公说好久没吃我们大潮汕的美食蚝仔煎了,让我给安排安排,记得之前看爸爸做过,今天自己来试下,没想到做得还挺成功,老公直接一盘就吃光了!

用料  

生蚝 半斤
红薯粉 半杯
鱼露 1勺
胡椒粉 1勺
葱花 适量
鸡蛋 2个
香菜 适量

潮汕小吃|蚝仔煎的做法  

  1. 半杯红薯粉

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  2. 加适量清水

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  3. 搅拌一下

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  4. 加两个鸡蛋

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  5. 搅拌均匀

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  6. 下半斤生蚝

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  7. 来一勺鱼露

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  8. 一勺胡椒粉

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  9. 适量葱花

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  10. 搅拌均匀

    潮汕小吃|蚝仔煎的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 开中火下去煎

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  12. 表面凝固后翻面再煎一下,两面金黄就搞定了

    潮汕小吃|蚝仔煎的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 最后加点香菜就好啦

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