碧波仙子烹饪方法窍门 如何做碧波仙子才好吃

炎夏酷暑，来一盘爽口的蒜蓉生菜，瞬间感觉清凉了许多。

用料  

碧波仙子的做法  

1. 将生菜洗净，把蒜头切碎备用。

2. 锅加水，加少许油和少许盐把水烧开，下生菜焯水，几秒钟断生即可。

3. 另起锅，加少许油，爆香蒜末。

4. 加入少许李锦记蒸鱼豉油，少许蚝油，少许糖，小半碗水，少许太太乐蔬之鲜，少许香油。调料本有盐分，不用再放盐。

5. 煮沸起锅，倒在生菜上面，撒白芝麻即可。

6. 一口咬下去生菜的爽脆混合着蒜蓉的焦香，美味轻松下饭。

小贴士

焯青菜的时候水里面加少许油和盐，焯出来的青菜颜色亮绿，很漂亮。