用料
| 黄瓜丁 | |
| 肉沫 | |
| 水 | |
| 调料-盐，鸡精，胡椒 | |
| 鸡蛋 |
碧玉丸子的做法
把黄瓜和肉末，鸡蛋混合搅拌，锅里热水烧开后关小火，用勺子挖出肉末们，做成小丸子（丸子要做实）送入热水中
丸子做好后，开中火直至煮沸，调味上桌
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小贴士
大火煮丸子，丸子容易散，汤也会变浊，亲们祝你成功
碧玉丸子烹饪方法窍门 如何做碧玉丸子才好吃
烹调艺
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