树莓瑞士卷烹饪方法窍门 如何做树莓瑞士卷才好吃

用料  

树莓瑞士卷的做法  

1. 将鸡蛋，糖，香草精和柠檬皮丝混合，用打蛋器打发

2. 打发到绵绵的泡泡而且颜色变白

3. 将面粉一点点折入

4. 卷入面粉的材料，之后将瑞士卷烤盘用黄油擦好，防止粘连，也可以用不粘的烧烤纸

5. 将面糊倒入瑞士卷烤盘，烤箱预热风扇160度，烤12分钟

6. 准备比蛋糕卷略大的一张，撒上少许白糖

7. 烤好的蛋糕

8. 将蛋糕扣在烘培纸上

9. 趁热将蛋糕顺着短边卷起来，放凉

10. 蛋糕成型后展开 涂上鲜奶油或者稠酸奶 再撒上树莓或者其他水果，再卷起来

11. 瑞士卷就做好了～多余的树莓做装饰～