用料
| 牛肉 | 200g |
| 大蒜 | 3株 |
| 生抽 | 适量 |
| 老酒 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 姜片 | 3片 |
大蒜炒牛肉的做法
调料超级简单，没有豆瓣酱的话，加点白糖或者红糖都可以，也可以加少许黑胡椒粉，反正我都有做过😊
![大蒜炒牛肉的做法步骤图，大蒜炒牛肉怎么做好吃 第2张]( "大蒜炒牛肉的做法步骤图，大蒜炒牛肉怎么做好吃 第2张")
牛肉切丝，加入适量老酒、生抽、豆瓣酱，腌制半小时左右。
![大蒜炒牛肉的做法步骤图，大蒜炒牛肉怎么做好吃 第3张]( "大蒜炒牛肉的做法步骤图，大蒜炒牛肉怎么做好吃 第3张")
三棵大蒜，三片生姜片。
![大蒜炒牛肉的做法步骤图，大蒜炒牛肉怎么做好吃 第4张]( "大蒜炒牛肉的做法步骤图，大蒜炒牛肉怎么做好吃 第4张")
大蒜切细
![大蒜炒牛肉的做法步骤图，大蒜炒牛肉怎么做好吃 第5张]( "大蒜炒牛肉的做法步骤图，大蒜炒牛肉怎么做好吃 第5张")
油锅烧热，放入姜片稍煎，放入腌制好的牛肉，翻炒至稍变色，加入大蒜，炒熟即可，这过程不用再加任何调料，所以很方便。
![大蒜炒牛肉的做法步骤图，大蒜炒牛肉怎么做好吃 第6张]( "大蒜炒牛肉的做法步骤图，大蒜炒牛肉怎么做好吃 第6张")
简单美味！
![大蒜炒牛肉的做法步骤图，大蒜炒牛肉怎么做好吃 第7张]( "大蒜炒牛肉的做法步骤图，大蒜炒牛肉怎么做好吃 第7张")
小贴士
用量我从来都是自己看着放的😂
大蒜炒牛肉烹饪方法窍门 如何做大蒜炒牛肉才好吃
烹调艺
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