童年的记忆-烩面做法 食材 步骤

谈起小时候，突然想起镇上中街那家小食店最美的味道，烩面。索性这几天有时间就做一下，做出有那童年记忆的味道，好吃……

用料  

童年的记忆-烩面的做法  

1. 提前把黄花，海带，木耳水发后洗净备用。

2. 蕃茄切片。

3. 我用的是鲜海带头，海带切成菱形。

4. 韭黄切成一寸长。

5. 木耳撕成小块，鸡脯肉煮熟切成片。家里还剩了点响皮也切成条。

6. 平菇摘好洗净。

7. 准备一只或半只鸡熬成鸡汤。

8. 面粉加水和面擀面皮。

9. 面皮切成菱形。

10. 锅里倒入500克鸡汤烧开。

11. 依次下入海带，木耳，平菇，鸡肉。

12. 再依次下面皮，黄花，青笋。

13. 烧开后加入蕃茄，盐，鸡精。

14. 最后放入韭黄，搅拌均匀，关火起锅。

15. 根据各人饭量装碗及食。

16. 效果！

17. 装入碗中就迫不及待的吃起来了。这是最后嗨不完拍的一张图片。😝😝