想减肥的可以做这道菜，脆爽，好吃健康。
用料
| 莲藕 | 1节 |
| 西芹 | 3根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 腊肠 | 1根 |
| 蒜 | 少许 |
| 食盐 | 少许 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 味极鲜 |
西芹藕片的做法
将莲藕去皮洗净，切片，西芹洗净切小段，胡萝卜洗净切片，蒜洗净切片，腊肠切片。
开水将莲藕，西芹，焯2到3分钟，捞出沥水备用
热油将蒜爆锅，下腊肠快速翻炒，放蚝油，出香。
放胡萝卜，翻炒1分钟
将莲藕片，西芹片先后放入翻炒。
放入食盐，味极鲜翻炒片刻，出锅装盘。（另外喜欢吃辣的，可以在放入食盐前放入红辣椒）
西芹藕片烹饪方法窍门 如何做西芹藕片才好吃
烹调艺
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