什錦蔬菜烹饪方法窍门 如何做什錦蔬菜才好吃

每次冰箱裏總是會剩一些落單的蔬菜，這次不就剩下了：西葫蘆，青菜，配上上次吃火鍋留下的腐皮，再用點新鮮辣椒配個顔色，一盤什錦蔬菜就出來了o(∩_∩)o

用料  

什錦蔬菜的做法  

1. 青菜洗淨切小段，西葫蘆切片，新鮮辣椒切滾刀

2. 熱油鍋，倒入青菜，西葫蘆，新鮮辣椒翻炒；

3. 加入適量清水，放入腐皮

4. 調味：鹽，雞精

5. 盛盤