【步骤图】什錦水果磅蛋糕part2食谱大全和做法

烹调艺 人气:1.27W
什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图

part2 滿滿內容物版本

用料  

黄油 135克
鸡蛋 110g
低筋面粉 135克
糖粉 75克
泡打粉 3克
綜合果干 135g
葡萄乾 75g
核桃(堅果) 135克
萊姆 80g
蜂蜜 15g

什錦水果磅蛋糕part2的做法  

  1. 干果泡熱水
    葡萄乾泡萊姆酒
    粉類放一起
    黃油跟糖粉放
    核桃弄成小塊

    什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第2张
  2. 黃油先打個三分鐘至順滑

    什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第3张
  3. 雞蛋打散

    什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第4张
  4. 雞蛋分五次加入
    每一次都要打至少一分鐘
    如果有發現油水分離狀況
    記得加入少許低粉吸水

    什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第5张
  5. 什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第6张
  6. 打打打

    什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第7张
  7. 葡萄乾還有綜合乾果瀝干
    粉類先與黃油混合攪拌均勻(至少翻滾50次)

    什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第8张
  8. 一股做氣

    什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第9张
  9. 翻滾吧

    什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第10张
  10. 分配
    我一次做兩個

    烤箱中層
    175度
    烤45分鐘

    什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第11张
  11. 拿出趁熱刷酒跟蜂蜜混合物
    五分鐘一刷
    耍完為止
    (可以不從模具中拿出,操作不當熱的很容易夭折)

    什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第12张
  12. 最後包好,放冰箱三天后再吃

    什錦水果磅蛋糕part2的做法步骤图 第13张