固元膏口感细腻,香气纯正,吃起来有些黄酒的味道,甜的,没有中药的味道。
功效:
1.美容养颜作用:固元膏通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
2.调经作用:固元膏可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调,有利血调经作用。
固元膏最早在中国唐朝已经流传了。
此方由唐代杨贵妃所创,人称贵妃美容膏。其配方除了胡桃阿胶,还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖。常食可以养血润肤,头发乌黑。
此方药膳书中屡有记载。
说法之二:慈禧太后甚爱固元膏
核桃与阿胶制作成膏食用,民间并不罕见。大户人家的千金,在近代往往当作寻常食品。这个风气的形成,与慈禧太后有很大关系。《清宫叙闻》记载道,“西太后爱食胡桃阿胶膏,故老年皮肤滑腻”。
关于核桃“补肾通脑,有益智能”,《本草纲目》这一条与阿胶暗合,阿胶有滋养心肾之功能,故张仲景《伤寒杂病论》中有一方,名叫炙甘草阿胶汤,可治失眠。
用料
红枣 | l20克 |
黑芝麻 | l00克 |
核桃 | 120克 |
阿胶 | 125克 |
黄酒 | 250毫升 |
枸杞 | 随意(可不加) |
秋冬滋补养生固元膏的做法
1、红枣洗干净去核备用。
2、黑芝麻、核桃分别炒熟晾凉。注意别糊了😊也可用烤箱或者微波炉操作。
PS:因为红枣本身有甜度所以我不加糖不加糖,喜欢偏甜的可以适量加冰糖粉。1、黑芝麻核桃红枣混合打粉。
2、阿胶块敲碎单独打粉,药店也有打粉服务(过程图我忘拍了😊)所有材料装入一个容器。
我另外加了把整粒枸杞有嚼劲,可不加,根据个人喜好也可加桂圆、松子等。加入250毫升黄酒
这瓶黄酒上次用了一半,这次刚好用完。搅拌均匀
如图可以流动的状态,蒸后会变浓稠,
粉类会慢慢吸收水分。裹上保鲜膜,多裹几层不要有缝隙以免进水。
水开后调中小火蒸3小时,好似炖汤一样时间久一点会更香醇。出锅!
趁热搅拌一下
晾凉后装瓶
我这个是上次装固元膏的瓶子,正好吃完今天就又做了接上,瓶内黄色液体是芝麻核桃阿胶等混合物溢出的油脂。成品膏有680克左右,刚好装一瓶,10天左右的量。
成品图
每次一勺,我都是挖了直接吃,越嚼越香。
小贴士
冰箱冷藏保存,
注意挖膏的勺子不能有生水,以免发霉变质。