【步骤图】蒸蒸日上（加料版）食谱大全和做法

这道蒸蒸日上加了肉馅儿和鲜香美味，嫩滑可口，少油健康。

用料  

蒸蒸日上（加料版）的做法  

1. 虾去头壳虾线。

2. 切成粒，加一点料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制五分钟。

3. 猪肉馅加料酒，胡椒粉，盐，搅拌均匀备用。

4. 日本豆腐切片，码在盘边一圈。

5. 肉馅儿铺在中间。

6. 一个鸡蛋打散，加一点盐，一倍半的水搅匀。

7. 蛋液过筛滤去泡沫，倒入盘中。

8. 腌制好的虾粒撒在盘中间。

9. 蒙上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，蒸锅响边没上气之前放进锅中，上汽后转中火蒸十五分钟左右。

10. 出锅淋蒸鱼豉油，滴几滴香油，撒点葱沫。

小贴士

1，不喜欢吃肉，虾可以不放。   2，蒸的时间自己控制，蛋糕儿基本凝结就可以。