返璞归真回归本味——香油胡萝卜丝
用料
胡萝卜 | 300克 |
小葱 | 2根 |
蒜 | 3瓣 |
鸡精 | 2克 |
鸡汤 | 30克 |
香油 | 20滴 |
盐 | 3克 |
返璞归真回归本味——香油胡萝卜丝的做法
准备胡萝卜300克
小葱切寸段,蒜切片,胡萝卜切细丝
调料汁:盐、鸡精、鸡汤(具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见)
热锅下油,下葱、蒜爆香
加胡萝卜丝,翻炒
加调料汁,炒匀出锅
小贴士
如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量,会导致口感有出入,建议使用调味宝智能调味机,调味机可以最大10KG食材称重,让食材与调料的配比精确到克,让你做的每一道菜都堪比大厨)