改良版黑三剁做法 食材 步骤

之前去云海瑶吃饭一直记得他们家的黑三剁很好吃。但是里面有些云南的菜头。在北京买不了。再加上我本人不能吃辣椒。后来就改编一下这道菜

用料  

改良版黑三剁的做法  

1. 准备好材料。先把五花肉粒腌制一下。加盐酱油花生油，搅拌一下。热锅冷油，爆香一下肉。

2. 再加黑木耳。炒一下，加蚝油，盖锅焖一下（中小火）可以适量加点水

3. 快好的时候加尖椒或青椒。试一下味道，没问题就可以上菜了