传说中的春川铁板鸡,话不多说,看菜谱Get教程。
使用产品:WMF Lono电烧烤炉
用料
鸡腿 | 4只 |
洋白菜 | 1/3个 |
洋葱 | 1/2个 |
土豆 | 1个 |
年糕 | 少许 |
拉面 | 1块 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
蒜末 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
韩式辣酱 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
辣椒粉 | 半勺 |
白胡椒粉 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
WMF Lono电烧烤炉:春川芝士铁板鸡的做法
鸡腿去骨,切成麻将大小的鸡块。
加入生抽2勺,料酒2勺,蒜末1勺,白糖1勺,韩式辣酱2勺,香油 1勺,辣椒粉半勺,白胡椒粉少许,抓拌均匀。
洋葱切丝,洋白菜手撕成小块,土豆削皮切片,放入鸡块中抓匀腌制半小时。
拉面和年糕煮熟,盛出备用。
Lono电烧烤炉中少许橄榄油,放鸡块,大火煎出香味,倒入所有腌制好的食材,翻炒2分钟。
食材均匀铺开,小火盖盖焖5分钟。
焖至蔬菜脱水放煮好的拉面和年糕,翻拌均匀。
撒上马苏里拉芝士,盖上盖子,中火再焖5分钟至芝士融化即可。
大功告成!美味的成品。
最后,分享一张精华图,包括食材和做法步骤。欢迎保存。