现在的人越来越养生了,而且为了苗条想尽了办法,那天再某宝上搜索,0添加0脂肪的酸奶一盒子居然要78块钱1000克,于是我就自己琢磨不用菌粉也可以做出来酸奶
用料
酸奶 | 100克 |
牛奶 | 500克 |
酸奶机 | |
如果没有酸奶机用个保温壶也可以 |
低脂肪自制酸奶的做法
第一部,给奶锅里加入500克的纯奶加入到沸腾,然后放在一边凉凉,大概凉到50度左右,放凉之后可能会皆一层奶皮,这个可是万恶的脂肪,然后大家一定把这个要去掉
晾好的牛奶倒入酸奶机里,然后拿出来超市里随便买的一个比较粘稠的老酸奶,挖两大勺,放到奶里搅拌均匀,只要保持奶的温度稍微在40到50度,一晚上,就可以发酵好了
如果实在没有酸奶机,用保温瓶也可以!
小贴士