艾姜煮蛋烹饪方法窍门 如何做艾姜煮蛋才好吃

我自称为姨妈圣品～它来源于古代名方中的艾姜汤，其中艾叶能暖气血而温经脉，专治女性气血寒滞、腹中冷痛；干姜能去脏腑之沉寒，最擅治下焦虚寒、胃部冷痛；而在艾姜汤中加入鸡蛋和红糖，则能补血活血、扶正祛邪，让人尽享 “热情”的美味。

用料  

艾姜煮蛋的做法  

1. 将干姜切片，和洗净的艾叶、生鸡蛋一同放进锅里，加适量清水，先用文火把鸡蛋煮熟。

2. 把煮熟的鸡蛋剥壳，再放进锅里药汁中煮10分钟，加进红糖。

3. 好了，一道热气腾腾、火力十足的 “艾姜煮蛋”就大功告成了，吃蛋喝汁，美味可口，但功效完全相当于苦口的中药。