【步骤图】川贝秋梨膏(详细版)食谱大全和做法

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川贝秋梨膏(详细版)的做法步骤图

一直想做来着,家人多年服装公司上班,一到特定时节就咳嗽。吃了缓解点
孩子可以不加姜片 蜂蜜
罗汉果本身就有甜味
甜度可以自行调准
每次温水冲服。不能直接饮用。

用料  

2500G/7个
川贝 10G
罗汉果 3个
10G
老冰糖 100G
蜂蜜 100G

川贝秋梨膏(详细版)的做法  

  1. 将所有材料准备好(川贝母当地药店购入 10G 70元)

    川贝秋梨膏(详细版)的做法步骤图 第2张
  2. 梨全部榨汁

    川贝秋梨膏(详细版)的做法步骤图 第3张
  3. 榨好的梨汁

    川贝秋梨膏(详细版)的做法步骤图 第4张
  4. 另取锅装罗汉果掰小块+姜片+梨渣+梨汁 换水也可以 (覆盖果泥为宜)

    川贝秋梨膏(详细版)的做法步骤图 第5张
  5. 大火煮开小火煮30分钟 时不时的搅拌 小心糊锅

    川贝秋梨膏(详细版)的做法步骤图 第6张
  6. 煮好之后过滤出罗汉果汁,再将所有渣入锅再倒入梨汁,覆盖果泥为宜,在煮30分钟,再过滤出汁,反复2-3次

    川贝秋梨膏(详细版)的做法步骤图 第7张
  7. 将过滤出所有的罗汉果汁倒入(步骤三 图)梨汁中

    川贝秋梨膏(详细版)的做法步骤图 第8张
  8. 倒入罗汉果汁后加冰糖加川贝母一起大火熬制转中小火,要时不时的搅拌,耗时比较长2小时左右

    川贝秋梨膏(详细版)的做法步骤图 第9张
  9. 收汁剩三分之一汁水,不要完全冷却,温温的后加蜂蜜拌匀,罐入瓶中,等完全冷却后拧紧瓶盖

    川贝秋梨膏(详细版)的做法步骤图 第10张
  10. 密封保存

    川贝秋梨膏(详细版)的做法步骤图 第11张