嗦粉下饭必备
用料
| 剁辣椒 | 500g |
| 泡椒 | 50g |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1大勺 |
| 蒜 | 1个 |
| 菜籽油 | 200g |
| 香油 | 1大勺 |
| 白糖 | 15克 |
油浸剁辣椒的做法
准备材料
![油浸剁辣椒的做法步骤图，油浸剁辣椒怎么做好吃 第2张]( "油浸剁辣椒的做法步骤图，油浸剁辣椒怎么做好吃 第2张")
蒜切碎，因为做剁椒的时候里边有姜末了，所以不放姜
![油浸剁辣椒的做法步骤图，油浸剁辣椒怎么做好吃 第3张]( "油浸剁辣椒的做法步骤图，油浸剁辣椒怎么做好吃 第3张")
油烧热，不用冒烟！
![油浸剁辣椒的做法步骤图，油浸剁辣椒怎么做好吃 第4张]( "油浸剁辣椒的做法步骤图，油浸剁辣椒怎么做好吃 第4张")
先放蒜，爆香后立马放剁椒
![油浸剁辣椒的做法步骤图，油浸剁辣椒怎么做好吃 第5张]( "油浸剁辣椒的做法步骤图，油浸剁辣椒怎么做好吃 第5张")
放野山椒，生抽耗油，白糖些许
![油浸剁辣椒的做法步骤图，油浸剁辣椒怎么做好吃 第6张]( "油浸剁辣椒的做法步骤图，油浸剁辣椒怎么做好吃 第6张")
香油起锅
![油浸剁辣椒的做法步骤图，油浸剁辣椒怎么做好吃 第7张]( "油浸剁辣椒的做法步骤图，油浸剁辣椒怎么做好吃 第7张")
小贴士
这道菜没有技术含量，就算一锅烩都可以😊
油浸剁辣椒烹饪方法窍门 如何做油浸剁辣椒才好吃
烹调艺
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