用料
姜 | 3片 |
葱 | 3段 |
盐 | 4小勺 |
鸡精,蔬之鲜 | 各2小勺 |
花椒 | 10粒 |
大料 | 2瓣 |
香叶 | 半片 |
桂皮 | 掰一小块 |
山药 | 半根 |
胡萝卜 | 1根 |
莲藕 | 1个 |
大枣 | 3个 |
枸杞 | 10粒 |
鲜美大骨汤的做法
准备调料,食材!调料:葱段,姜片,花椒,大料,香叶,桂皮,大枣,枸杞!食材:半根大骨头棒,一根胡萝卜,一个莲藕,半根山药,一根玉米!
先把大骨棒凉水下锅,大火煮5分钟出血水!然后捞出,换一锅烧开的清水,再把大骨棒放锅里,改成中火,放入调料包!
小火煮1小时大骨棒,再依次放入盐,(根据个人咸淡口味自行添加)玉米,莲藕,胡萝卜,山药,枸杞!每样放进锅里时间大约隔5分钟!一起煮10分钟左右,出锅前放鸡精,蔬之鲜!
OK啦!鲜美的大骨汤,既营养又美味!
特别鲜美,冬季滋补必备靓汤!