鲜美鱼骨汤烹饪方法窍门 如何做鲜美鱼骨汤才好吃

鱼骨青菜含钙，小冬瓜清热，解暑，搭配到一起，汤味鲜美，清甜。

用料  

鲜美鱼骨汤的做法  

1. 新鲜鱼骨洗净，加盐腌制10分钟。盐根据自己的口味放。

2. 青菜适量，洗好备用。

3. 小冬瓜切片备用

4. 葱花切好

5. 锅里加上花生油，把鱼骨放锅里煎至两面微黄。

6. 清水烧开，放入煎好的鱼骨，大火煮10分钟，煮至鱼汤变白。

7. 加入小冬瓜煮3分钟。

8. 放入青菜，把汤煮开关火。

9. 放入适量盐，葱花调味。营养鲜美的鱼骨汤做好了。

小贴士

鱼骨一定要煎，才不会有腥味。开水下锅煮，鱼汤才会变白。