冰箱里有冻起来的鲜香椿,吃的时候提前放入冷藏室自然解冻,这种做法香椿的口感会好些,还节省用电量,一举两得,方便得很!
没有想不到,只有做不到😂
今天就做一道超级简单还易上手而且不用油炸不用水蒸的~莲藕盒子,也就是藕夹……
感恩一切!
用料
莲藕 1根 | |
香椿 1大把 | |
亚麻籽粉 2汤匙 | |
生抽或盐 适量 |
香椿藕夹~超级简单😂的做法
香椿焯水备用,现打的亚麻籽粉和莲藕如图所示。
香椿切碎调味,我只加了一点点喜马拉雅粉盐拌匀。莲藕切片,用开水烫一下,根据自己喜好,也可以生吃,口感微甜。
亚麻籽粉倒入香椿里,根据干湿度加一点点凉开水,静置20分钟,待搅成团再用(亚麻籽粉加水可以代替鸡蛋清的效果奥)。
用手将香椿团成丸子,OK,此时是可以直接吃的😂也可以随缘撒点芝麻啥的或者蘸酱吃等。今天呢咱啥也不放接着往下做。
如图,可继续操作,一个丸子用两片莲藕夹起来,用手按扁,就成了藕夹,很好吃,清甜香脆✌️✌️✌️
👀漂亮吧:白色莲藕夹着碧绿色的香椿😊怎么样?零难度系数,想吃就做起来——低脂全蔬食就是这么随心所欲,这么任性所为😂锁住营养避免反复加工。
小贴士
香椿和亚麻籽粉拌匀,注意如果太干的话就加一点凉开水,这样很容易粘合成型,两片莲藕合起来,只需一步,简单✅。