消耗豆渣的好方法~每次打豆浆是不是觉得豆渣扔掉很可惜呀~其实豆渣还是挺好吃的，利用起来吧~
用料
| 虾 | 15只 |
| 辣白菜 | 适量 |
| 豆渣 | 一小碗 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 面粉 | 50g左右 |
| 盐 | |
| 水 | 适量 |
豆渣鲜虾泡菜小煎饼的做法
把虾仁剥出来，用刀背碾成虾泥。
辣白菜切碎和虾泥、鸡蛋、豆渣、面粉、盐混合，加入水，最好能加点辣白菜的汁，调成稍微粘稠的面糊状。
平底锅倒入油，加热，用勺子舀一勺面糊倒进平底锅，煎熟。
吃的时候搭配自己喜欢的酱料，或者直接吃也可以。
小贴士
虾泥可以换成肉末，或者什么都不放，直接就泡菜和豆渣