用料
| 金针菇 | 半捆 |
| 肥牛 | 250克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 半勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 水 | 100克 |
| 葱末 | 少许 |
| 蒜末 | 1瓣 |
甜美的番茄肥牛金针蘑的做法
1.金针菇和肥牛各自洗净，用肥牛卷把金针菇包捆好备用
![甜美的番茄肥牛金针蘑的做法步骤图 第2张]( "甜美的番茄肥牛金针蘑的做法步骤图 第2张")
2.西红柿用热水烫掉表皮，切小块备用
![甜美的番茄肥牛金针蘑的做法步骤图 第3张]( "甜美的番茄肥牛金针蘑的做法步骤图 第3张")
3.调汁备用：一勺老抽，一勺生抽，半勺耗油，一勺糖，三勺番茄酱，一百克水
4.锅内放少许油，放入葱蒜末炒香，放入西红柿块翻炒至出汤，放入备好的金针蘑肥牛卷片刻后，均匀放入备好的酱汁，煮到肥牛卷熟透后，放入鸡精提鮮，出锅。
![甜美的番茄肥牛金针蘑的做法步骤图 第4张]( "甜美的番茄肥牛金针蘑的做法步骤图 第4张")
小贴士
注意：我用的勺是家庭吃饭用的勺，不是调料盒的小勺