黄花炒肉烹饪方法窍门 如何做黄花炒肉才好吃

天然晒干的黄花菜，抓一把就能闻到纯正的香味。前面菜谱出过一篇黄花肉丸汤，味道很鲜美。
今天把黄花菜和肉丝一起炒，又是一道特有的美味。

用料  

黄花炒肉的做法  

1. 干黄花根据口感温水泡浸泡20-30分钟，肉切条，辣椒、葱、蒜切好备用

2. 把猪肉煸炒香味，倒入少许生抽，翻炒上色均匀

3. 蒜片、辣辣椒、盐、黄花一起倒入煸好的猪肉翻炒均匀

4. 不炒久了，2-3分钟即可出锅放葱段

5. 开吃～