五花肉炒黄花菜做法 食材 步骤

说来真是巧，我才第一次分享菜谱，第一次吃炒的黄花菜，也是第一次自己炒黄花菜。味道还很不错，下饭～ 哈哈，而且这黄花菜还是有爱的邻居送的呢～感动。分享这道菜，希望大家喜欢哦😘

用料  

五花肉炒黄花菜的做法  

1. 首先把适量的黄花菜用凉水泡开，泡三五分钟即可

2. 五花肉用开水煮过，烫掉表面杂质。这个看个人喜好，我有这样的习惯

3. 切好蒜苗，姜片，五花肉。

4. 将泡好的黄花菜用热水煮开捞出，沥干水份，差不多煮十分钟，不要太久。

5. 差不多准备工作做完，接下去下油炸五花肉，这个也是看个人，我比较喜欢五花肉炸干一些，不过要注意安全哦。炸差不多放入老抽煸炒。

6. 接下去放入黄花菜翻炒，如果锅里油还够多就不需要加水了，不够油可稍微加点水，焖三秒钟，加入盐翻炒。

7. 最后放入蒜叶，完美的肉炒黄花菜就可以出锅啦～