【步骤图】What？月薪两千五也能顿顿吃日料？！食谱大全和做法

每天跟着朋友圈一起忧心，贺涵最后选择是唐晶还是罗子君，陈俊生会不会和凌琳离婚，还有老卓和洛洛的感情走向......

但是除了这些，剧中还有一家日料店吸引了爱日料如爱生命的我，那就是老卓的——酱子

几乎每一集，他们都要去老卓的酱子吃一顿……果然是有钱任性的日料发烧友啊！荔枝默默的摸了摸口袋里的钱包，心里打起了退堂鼓，难道就这样做没钱认命的宝宝吗！绝不，月薪2500也能吃的上日料，在家就能做！

寿司热量低、脂肪低，对于怕胖的不吃会死星人来说，简直再合适不过了，最重要的是！寿司种类丰富到就怕你的想象力不够，家里有小宝宝的妈妈也能放心做给宝宝吃。

用料  

What？月薪两千五也能顿顿吃日料？！的做法  

1. 米饭中倒入少许寿司醋拌匀备用，可适量放一点点糖
   
   一般来说，需要将煮好的米饭稍微晾凉，导入适量的寿司醋、糖。检验寿司做的好不好吃，关键就在这口米饭。宛若凝脂的米饭，有韧劲，还散发鲜甜的米香~

2. 将黄瓜和胡萝卜去皮洗净，切成条备用
   
   胡萝卜和黄瓜切成约筷子头粗细的条状，太粗则口感太硬，太细则没有了黄瓜和胡萝卜的爽脆感。

3. 将胡萝卜条放入沸水中略微焯烫下，然后捞起沥干
   
   焯水的时间不用过长，否则胡萝卜煮烂掉就不好吃啦~

4. 鸡蛋打散，锅中倒入少量油，摊鸡蛋饼
   
   用筷子迅速的将鸡蛋打散，如果没有打散的鸡蛋煎成饼，口感会不均匀。

5. 小火预热，把握好火候，导入蛋液以后迅速的以打圈的方式晃动平底锅，让鸡蛋液均匀的溢满整个锅。
   
   如果生手不能很均匀的做好这一步，建议使用煎饼摊子的煎饼推子以打圈儿的方式均匀涂抹。

6. 将鸡蛋饼切成大小均匀的条状
   
   鸡蛋饼捞起后，切成跟黄瓜和胡萝卜条差不多长度的蛋丝，稍微晾凉下就可以用啦～

7. 平铺米饭到海苔上
   
   寿司帘上铺一张海苔，铺上米饭，离海苔上部约1/4处的位置不要铺上米饭，将铺好的米饭用勺子压平。

8. 依次放入食材
   
   将胡萝卜、黄瓜、蛋丝井然有序的排列好

9. 卷起寿司帘
   
   从放食材的那端开始，用寿司帘将寿司卷起来。每卷动一个卷的时候，用手压一压，防止寿司太松。
   
   太松的寿司在切的过程中会散掉，就功亏一篑喏。

10. 将卷好的寿司切小块即可

小贴士

倒入寿司醋后先静置2到3分钟，让热米饭吸收一下寿司醋，然后用锅铲将醋和米饭拨匀，避免把米饭弄破。没有寿司醋的话可以用白米醋。

在做寿司前，将手用加了寿司醋的温水打湿，这样不仅防止制作过程中米饭粘得乱七八糟，也不用担心手的接触会使醋饭里醋味跑掉。