山药小炒肉烹饪方法窍门 如何做山药小炒肉才好吃

用料  

山药小炒肉的做法  

1. 猪肉切片，杭椒切成马蹄块

2. 葱、姜、蒜、辣椒切成小丁

3. 山药切成粗条状

4. 山药放热水中氽几开，捞出备用

5. 锅中热油放入葱、姜、蒜、辣椒炸香，再入猪肉炒，加入少许的开水

6. 放入山药和杭椒翻炒，加入酱油(加酱油就不要加盐了)

7. 再入胡椒粉和水淀粉炒匀出锅