时间:约30-40分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1人份
用料
主料 | |
鸡胸肉 | 250g |
腌肉料 | |
盐 | 1g |
黑胡椒粉 | 0.5g |
生抽 | 7ml |
饮用水 | 10g |
无油烤鸡胸的做法
鸡胸肉横着片成两片。
腌制鸡肉。鸡肉中放入胡椒粉、盐、生抽、清水,用手揉匀调料,让鸡肉将调料中的液体大致吸收,冷藏腌制30-60分钟。
烤箱提前预热至200度,放入烤至15分钟即可。
待鸡胸肉晾凉到不烫手的时候,斜切成片,配上一些蔬菜食用即可。
小贴士
这里的芦笋是切段焯过水的,200g的芦笋水开后焯1分半即可食用。处理芦笋的时候,芦笋的老根(手指甲插不动的地方)需要切掉或削去老根的外皮,否则会影响口感,
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