福香小圆子烹饪方法窍门 如何做福香小圆子才好吃

超长待机的假期⛷已经一月有余，好久不见，甚是想念！！！
今天，我们的大厨师周师傅为大家带来了一道福香小圆子🍡，专属于你的幼儿园味道🎃宅家也能做美食🎉🎉🎉快来看看吧～

用料  

福香小圆子的做法  

1. 把新鲜的腿肉剁成肉沫

2. 豆腐用刀面压成泥

3. 把豆腐泥倒入肉末中，加入鸡蛋、姜末、生抽、老抽、耗油、胡椒粉、鸡粉和白糖按顺时针方向搅均。
   加入少许淀粉和成团，再用手团成乒乓球大小的圆子

4. 锅中倒油烧至六成热顺锅边下豆腐肉丸，三十秒后翻动，然后中火炸至金黄色浮起捞出备用。

5. 锅里留少许底油把事先切好的姜末、葱末、蒜末炸出香味，加入适量的水把丸子倒入，放生抽、少许老抽、白糖、鸡粉、耗油煮沸，再加入水淀粉加点明油迅速翻动即可出锅装盘。
   出锅后撤上适量葱花，美味来袭！！！