每次回家最爱吃爸爸牌辣子炒肉
这个菜谱是害怕久不下厨以后不会做了才创建的。
第一次自己做的时候好开心
因为吃到了我爸亲手做的感觉!
辣辣的!太爽了
用料
猪肉 | 200g |
尖椒 | 辣的那种三个 |
西红柿 | 软的一个 |
葱 | 随意 |
蒜末 | 很重要 |
老抽 | |
花椒粉 | 料理机磨的 |
盐巴味精 |
爸爸牌辣辣的辣子炒肉的做法
炒葱,出香味放肉
肉变色后放花椒,盐,老抽
翻炒一会放西红柿
然后放辣子
闷一会辣子软后放花椒盐巴味精。 最后放大蒜
翻炒。
小贴士
一定要是辣的尖椒和软的西红柿!!
还有就是西红柿房完放辣子的时候,一定要把辣子闷软!
最后的蒜末很重要!会一下子把味道提起来!可以多放一点