防风草是美国菜市场常见的蔬菜。有一股特殊的清香,带一点点的甜味,跟排骨的肉香混合在一起就是香中带甜。一人份的,因为没人跟我一起吃。用料十分简单,因为没钱买其他的东西。
用料
防风草 | 两根 |
排骨 | 半磅【大概六块】 |
水 | 没过排骨的量 |
盐 | 看着办 |
胡椒 | 意思意思撒几下 |
酱油 | 一点点 |
生姜 | 拇指大一块 |
防风草排骨汤的做法
防风草洗干净切块
生姜切下来拍一下让它扁掉,和排骨一起洗一下扔水里煮熟,把水倒了把排骨身上的沫沫洗干净【锅别用太大的】
加干净的水,水没过排骨,烧开,生姜留着
把切好的防风草扔到锅里
全部煮熟了,防风草和肉都烂了,加盐,一边加一边尝你就知道加多少了
加完盐加胡椒,如果你是味觉灵敏的人不喜欢猪肉的味道那就多加点胡椒,但我建议你还是别吃猪肉比较好
因为我喜欢酱油所以我会加一点以示友好,没什么用处
搅拌均匀上盆
小贴士
没什么小贴士,这是写给我自己看的以免我忘记怎么做。