北方的秋天逐渐变冷,为家人煲一道美味又营养、还能增强免疫力的靓汤,那是多么幸福的一件事。
用料
龙骨 | 五块 |
鲍鱼 | 4只 |
鱼胶 | 4根 |
黄芪 | 5大片 |
枸杞 | 一小把 |
香菜 | 可有可无 |
姜 一小块 (去寒和湿气) | |
龙骨鱼胶鲍鱼汤的做法
先放入龙骨撇出浮沫炖开锅
提前吧鱼胶和鲍鱼发好(也可以用鲜鲍鱼)龙骨泡出血水后,凉水下锅开锅后撇出浮沫加入姜、黄芪(最好用砂锅)炖半个小时放入鲍鱼(发好的干鲍鱼,如果是鲜的鲍鱼可和鱼胶一起下去砂锅)炖一个钟后放入鱼胶再炖一个钟放枸杞稍炖一会关火,盐是喝一碗盛一碗现放,点入少许香菜,美味营养的靓汤就好了😊