百里香鸡排烹饪方法窍门 如何做百里香鸡排才好吃

Chicken+Herb. That's it.

用料  

百里香鸡排的做法  

1. 鸡胸脯肉洗净。买来的鸡胸脯肉如果比较厚实，需要从中间破开。柠檬洗净后，将柠檬皮用多用刨子刨成细末。取下百里香的叶片，剁碎，

2. 腌制鸡肉。鸡肉两面撒上盐以及百里香，腌制10-20分钟。

3. 准备一个平底锅或者可放在炉灶上的烤盘。开大火热锅。锅热后加少许油，转到中火。放入腌制好的鸡排。百里香的味道很快会散发出来，再撒上少许黑胡椒，我还撒了peparika来丰富一些味道。留意鸡排的变化，直到两面稍有金黄，肌肉变得紧实但有弹性即可装盘。（图片来自网络）