如何做鹌鹑蛋烧鸡好吃 鹌鹑蛋烧鸡烹饪方法大全

烹调艺 人气:2.95W
鹌鹑蛋烧鸡的做法图解 鹌鹑蛋烧鸡的做法步骤

时间:约40-45分钟
难度:零厨艺✌️
份量:3人份

用料  

鸡块 500g
鹌鹑蛋 200g
生姜 2片
大葱 30g
大蒜 15g
生姜 10g
食用油 15g
花椒油 1大勺
八角(大料) 2个
生抽 10大勺
老抽 3大勺
1小勺
冰糖 1大勺
清水 500g

鹌鹑蛋烧鸡的做法  

  1. 鸡块冷水入锅,加入姜片,焯至大量浮沫漂出,捞出洗净。

    鹌鹑蛋烧鸡的做法图解 鹌鹑蛋烧鸡的做法步骤 第2张
  2. 油锅烧热,倒入葱姜蒜,煸香,加入鸡块、花椒、八角、生抽、老抽、盐、冰糖,倒入清水,盖上锅盖,中高火炖30分钟。

    鹌鹑蛋烧鸡的做法图解 鹌鹑蛋烧鸡的做法步骤 第3张
  3. 30分钟后,放入鹌鹑蛋,简单翻拌一下,盖上锅盖,10分钟,出锅前撒下一把葱花,就可以美美地享用啦。

    鹌鹑蛋烧鸡的做法图解 鹌鹑蛋烧鸡的做法步骤 第4张

小贴士

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