【步骤图】鸡腿玉米胡萝卜汤（隔水炖）食谱大全和做法

想吃点清淡的，用家里有的食材做了个鸡腿玉米胡萝卜汤，味道还可以，这个是一人份的量噢~

用料  

鸡腿玉米胡萝卜汤（隔水炖）的做法  

1. 鸡腿冷水下锅，加2片姜、1勺料酒焯下水，把血沫焯出来，用水洗干净备用。

2. 玉米、胡萝卜切小块，干香菇泡发，红枣、枸杞洗净备用。

3. 鸡腿放入瓦罐，加入一片姜。

4. 除枸杞外的其他食材放入瓦罐，加入冷水，盐、白胡椒粉，盖盖隔水炖30分钟左右。

5. 出锅前5分钟，加入枸杞、鸡精，不咸再放点盐，ok，出锅。

小贴士

1.这道菜没啥难度，不过非常清淡，重口味就别尝试了。

2.说实话，30分钟鸡腿肉有点柴，但是我个人可以接受，主要是我喜欢吃面一点的胡萝卜，所以多炖了一会，大家如果不爱吃柴了的肉，可以酌情减少时间，也可以提前把胡萝卜炖煮一会。

3.甜玉米和胡萝卜本身是甜的，所以汤也是有甜味的，不喜欢就别尝试啦。