想給兒子做點仙草降火,怕他不喜歡仙草的味道,於是就跟他一起做芋圓,自己動手的孩子肯定樂意吃,結果成功啦✌️
用料
木薯粉 | 60克 |
仙草粉 | 50克 |
西米 | 20克 |
紫薯 | 60克 |
紅薯 | 60克 |
香芋 | 60克 |
煉乳 | 看個人喜歡甜度(我這裡是15克一個顏色) |
牛奶 | 適量 |
仙草西米露三色芋圓的做法
紫薯🍠60克,香芋60克,紅薯60克,切丁下鍋蒸熟!(我這個大概20分鐘,看切大小塊而定時間)
出鍋分開搗碎,分別各加入20克木薯粉,手揉成團看不見粉末。
成團壓扁乾成餅狀
模具壓自己喜歡的圖案
開水下鍋,浮面就代表好了。撈起來放入可以喝的涼水,備用。
全部材料混在一起,加入果糖「白糖可以代替」加入半瓶椰漿,加入適量的黑白奶。搞定,開吃吧!
小贴士
糖水必須加椰漿才香,再加黑白奶才完美!