想留住妈妈的味道!仅此而已……
用料
胡萝卜 | 3根 |
土豆 | 2个 |
黄瓜 | 3根 |
姜沫 | 少许 |
葱沫 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
醋 | 少许 |
生抽 | 4勺 |
糖 | 10克 |
盐 | 少许 |
炸花生米 | 少许 |
水淀粉 | 少许 |
素炒三丁(妈妈的味道)的做法
油微热下入土豆,炸熟表皮微脆。
倒入胡萝卜丁继续炸至胡萝卜变软。
这一步可以加入肉丁煸炒。中间准备料汁,找到适合自己喜欢的味道
烹入料汁,翻拌均匀
倒入黄瓜丁翻炒,这时汤汁多的话加少许水淀粉翻炒均匀。倒入花生米翻炒出锅。
我需要带饭,所以只撒几颗花生在上面。