自制蜜红豆 超简单哦烹饪方法，教你自制蜜红豆 超简单哦做法步骤图

中秋做月饼
剩下了👇
红豆👉做豆沙馅剩的
转化糖浆👉做月饼皮剩的
本着不浪费的原则
做蜜红豆消耗一下吧
蜜红豆完成还可以做
抹茶蜜豆面包&玛芬蛋糕等～
消耗一下乌龙茶粉👉做乌龙茶馅剩的
我太机智了🤣🤣

用料  

自制蜜红豆 超简单哦的做法  

1. 红豆加水浸泡过夜
   
   不过夜也要至少三小时，为了让红豆尽快煮好，减少时间

2. 泡豆子的水倒掉
   红豆倒入锅中
   再加入适量清水
   开大火煮开

3. 水开后关火
   倒掉煮豆子的水
   将红豆再次倒回锅中
   
   这一步是为了去豆腥味

4. 锅中加入适量清水
   再放入冰糖
   中火煮至豆子软烂（不要煮开花哦）

5. 煮至轻轻一捻 会碎 但是红豆不开花的状态
   我煮了五十多分钟

6. 煮好的红豆过滤一下 过滤掉残余的水份

7. 将转化糖浆或者白砂糖或者蜂蜜倒入红豆  轻轻翻拌均匀

8. 晾凉后的蜜红豆盖保鲜膜冰箱冷藏保存
   尽快食用哦

9. 看 抹茶蜜豆玛芬蛋糕～

小贴士

啰啰嗦嗦好长一串
其实就是 泡豆子 加水 加冰糖 煮豆子 再加糖浆或蜂蜜 拌匀豆子  就OK拉