时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 主料 | |
| 卷心菜（圆白菜） | 1个 |
| 调料 | |
| 蒜 | 1瓣 |
| 生抽 | 10g |
| 醋 | 10g |
| 盐 | 3g |
| 糖 | 2g |
| 干辣椒 | 1个 |
| 花椒 | 15粒 |
| 植物油 | 10ml |
| 葱花 | 5g |
| 香油 | 2g |
| 其他 | |
| 清水 | 20ml |
呛拌圆白菜的做法
圆白菜洗干净，用手撕成片，放入可微波的大碗里，倒入水，盖上保鲜膜放入微波炉加热4-5分钟，取出控干水分。
![呛拌圆白菜的做法图解 呛拌圆白菜的做法步骤 第2张]( "呛拌圆白菜的做法图解 呛拌圆白菜的做法步骤 第2张")
把蒜末、生抽、醋、盐、糖放在圆白菜上。取一口小锅，倒入油，油热后放入花椒、干辣椒、葱花，干辣椒煸成深红色后关火，把油淋在圆白菜上。淋上少许香油搅拌均匀即可。喜欢吃辣的可以放点辣椒油。
![呛拌圆白菜的做法图解 呛拌圆白菜的做法步骤 第3张]( "呛拌圆白菜的做法图解 呛拌圆白菜的做法步骤 第3张")
小贴士
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